Jedz i rośnij

Co znajdziesz w środku

Pięć kompletnych przepisów śniadaniowych. Każdy ma listę składników, krótkie przygotowanie i rozpiskę tego, co realnie dostają z niego włosy, m.in. białko (główny budulec włosa), żelazo, cynk, biotynę i zdrowe tłuszcze, plus kalorie i makro. Posiłki sprawdzą się też na wynos: do pracy, na uczelnię, w podróż.

• Czekoladowa owsianka „Hair Glow” owsianka czekoladowo-borówkowa z kokosem
• Gryczany „Scalp Boost” chlebek gryczany z pastą jajeczną, świeżym ogórkiem i kiełkami
• Proteinowy bowl „Hair Power” bowl z wędzonym łososiem, ciecierzycą i zieloną energią
• Omlet „Keratin Boost” szpinakowo-pomidorowy z kremowym awokado
• Omlet „Grow & Glow” warzywny omlet z komosą i zielonymi kiełkami

Dlaczego zaczynam od talerza

Pracuję z włosami na co dzień i widzę, jak dieta odbija się na ich kondycji. Włos to przede wszystkim białko. Jeśli w jadłospisie brakuje budulca, żelaza albo zdrowych tłuszczów, żadna odżywka tego nie nadrobi. Śniadanie to najprostszy posiłek, w którym można te braki uzupełniać codziennie, bez rewolucji w kuchni.

Zanim zaczniesz

To przepisy kulinarne, nie plan uzupełniania niedoborów. Jeśli włosy wypadają Ci garściami, sama dieta nie wystarczy: zacznij od badań krwi, m.in. ferrytyny, a suplementację omów z lekarzem. Żelazo przyjmowane w ciemno może zaszkodzić.